{"id":14175,"date":"2023-05-12T10:12:58","date_gmt":"2023-05-12T10:12:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.galletaspolen.com\/?p=14175"},"modified":"2023-05-12T10:12:58","modified_gmt":"2023-05-12T10:12:58","slug":"oblea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galletaspolen.com\/en\/oblea\/","title":{"rendered":"La oblea es un producto artesano con siglos de historia."},"content":{"rendered":"

The oblea<\/strong> es un producto artesano que se utiliza en la gastronom\u00eda<\/strong> desde hace much\u00edsimos a\u00f1os, con la evoluci\u00f3n de la cocina<\/strong> y concretamente del mundo de la reposter\u00eda, surgi\u00f3 la palabra Boer.<\/p>\n

Pero, \u00bfSabes el origen de la palabra Boer?<\/em><\/span><\/p>\n

Nicanor Lalmolda Colas (Fundador de Galletas Polen<\/em>), invento, patento y registro la palabra \u201cBoer<\/strong>\u201d como marca para referirse a los productos compuestos de la uni\u00f3n de varias capas de Oblea<\/strong> y relleno.<\/p>\n

Mucho tiempo despu\u00e9s la patente se hizo de titularidad p\u00fablica, lo que hizo que gran parte de los Biscuit manufacturers<\/strong> a nivel nacional utilizaran ese t\u00e9rmino para referirse a esa familia o tipo de productos.<\/p>\n

A d\u00eda de hoy pueden encontrarse los siguientes sin\u00f3nimos en el mercado ( Boer, barquillo Relleno o Ambrosias<\/em><\/span>), siendo la denominaci\u00f3n Barquillo relleno<\/strong> incorrecta, ya que este tipo de productos utilizan oblea y no un barquillo que son dos cosas totalmente diferentes.<\/p>\n

\"boer<\/span><\/a><\/h2>\n

Evoluci\u00f3n de la Oblea a Boer<\/span><\/h2>\n

La oblea se ha utilizado desde hace siglos como dessert<\/strong>, tomando cada vez m\u00e1s protagonismo en diferentes formas seg\u00fan el lugar donde se consum\u00eda. Siendo en sus comienzos un alimento de \u00ablujo\u00bb, s\u00f3lo al alcance de la aristocracia y alta burgues\u00eda.<\/p>\n

\n

Un alimento artesanal y de tradici\u00f3n con m\u00e1s de 3 siglos de historia.<\/em><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Despu\u00e9s de siglos consumiendo este alimento, desde Polen biscuits<\/strong> buscamos darle una vuelta a la oblea tradicional<\/strong>, manteniendo la receta de toda la vida y a su vez a\u00f1adi\u00e9ndole relleno.<\/p>\n

Esta fusi\u00f3n de capas de oblea con diferentes rellenos como Coco<\/strong>, Vainilla<\/strong>, Nata<\/strong> y Chocolate<\/strong>, di\u00f3 lugar al famoso boer o barquillo relleno.<\/p>\n

Generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n hemos conservado la receta del creador, incorporando diferentes texturas y sabores, que se adapten a las necesidades del consumidor<\/strong> en la actualidad.<\/p>\n

\"boer<\/span><\/a><\/h3>\n

\u00bfNo has probado los Boer de Galletas Polen?<\/span><\/h3>\n

Un exquisito\u00a0Boer de Nata y chocolate como puedes ver en la foto, el sabor de la nata en tu paladar y el profundo aroma del chocolate… \u00a1Juntos en una deliciosa y ligera galleta! No me digas que puedes resistirte a probarlo, \u00a1Seguro que repites!<\/p>\n

Este tipo de snack, se suele comer en desayunos y meriendas, entre otras cosas por la opci\u00f3n de b\u00f3er empaquetado<\/a>. Lo hace una opci\u00f3n perfecta para los peques de la casa en recreos, despu\u00e9s de hacer deporte, viajes, etc…<\/p>\n

Si te das un capricho, \u00a1Que sea artesano!<\/span><\/h4>\n

En la Tienda de Galletas no trabajamos con Stock de alimentos, trabajamos sobre pedido, por lo que todo lo que lleves a tu casa estar\u00e1 elaborado d\u00edas antes con mucho cari\u00f1o. Disfrutar\u00e1s de un producto reci\u00e9n elaborado.<\/em><\/p>\n

\"Quality<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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